Champagne pour tout le monde !

Champagne pour tout le monde !

Dans son livre  « Un Parfum de Champagne » Richard Juhlin, l’œnologue suédois considéré comme le plus grand expert du champagne dans le monde où il déguste et note plus de 8000 champagnes, ajoute à propos des Champagnes De Saint Gall et Orpale « Tous les vins sont parfaitement maîtrisés et rares. La cuvée Prestige Orpale est un vin dont j’enrichis chaque année ma cave personnelle ».

A Auvers, avec Van Gogh, au fil de l’Oise… (2/2)

A Auvers, avec Van Gogh, au fil de l’Oise… (2/2)

Dans la famille « villages d’artistes », autour de Paris, on connait bien sûr Giverny aux portes de la Normandie (Maison et jardins de Claude Monet, Musée des Impressionnistes),… ou bien encore Grez-sur-Loing, pour les Impressionnistes d’Europe du Nord (l’Ecole danoise de Skagen, les Suédois Carl Larsson et Bruno Liljefors)…

Porte d’entrée du Grand Paris: Le Grand Roissy, au cœur du projet ! (2)

Porte d’entrée du Grand Paris: Le Grand Roissy, au cœur du projet ! (2)

3 pays: Danemark, Suède, Norvège, 2 capitales: Copenhague et Oslo, 4 villes et aéroports: (Copenhague/Kastrup, Malmö/Sturup, Göteborg/Landvetter, Oslo/Gardemoen) : en Scandinavie on l’appelle le Grand Corridor de l’Innovation… Grâce à ses aéroports et ses nouvelles technologies de transport, c’est le plus grand custer de compétitivité d’Europe du nord…

Spécial Japon (4/5) : Voyage à Kyoto ! Le vrai centre culturel du Japon.

Spécial Japon (4/5) : Voyage à Kyoto ! Le vrai centre culturel du Japon.

En février 2015, le chef danois René Redzepi du Noma à Copenhague, classé 3 années de suite meilleur restaurant du monde, s’installe, avec sa brigade de 70 personnes, pour un mois, au Mandarin Oriental de Tokyo, l’un des plus fameux city-hôtel-restaurants de la capitale. Et il découvre, les goûts et les couleurs de la gastronomie japonaise. Il est fasciné par le pays et le saké rosé ! On dit que c’est au cours de l’un de ses déplacements dans le département de Kyoto…

Spécial Japon (3/5) : Tottori et ses voisins… Plongée dans le Japon profond!

Spécial Japon (3/5) : Tottori et ses voisins… Plongée dans le Japon profond!

A Tottori, on aurait pu se croire sur les dunes de Skagerrak, tout au nord de l’île du Jutland, au Danemark face à la mer du Nord et la Baltique… par temps de neige! Et un peu plus loin sur la route dans les forêts finlandaises au bord d’un des mille lacs, ou bien encore sur les étendues désertes et sans fin de la Laponie suédoise, parfois sur les flancs abrupts des fjords norvégiens avec de petits villages de pêcheurs blottis tout en bas de la falaise…

Porte d’entrée du Grand Paris: le Nord-Est francilien (1)

Porte d’entrée du Grand Paris: le Nord-Est francilien (1)

… « Et pour nous le Grand Paris, c’est quoi ? Juste avant Paris ! Roissy, l’aéroport et les premières impressions en France…, le RER jusqu’à la gare du Nord ou bien le bus jusqu’à Etoile/Charles de Gaulle… et l’autoroute avec au loin les contours bleu et jaune du magasin IKEA ou bien encore l’enseigne de VOLVO…! »