À l’occasion de la 10e édition du prestigieux prix annuel des World’s 50 Best Restaurants, remis à Londres lundi dernier, René Redzepi a conforté sa position d’ambassadeur de la cuisine nordique avec son restaurant Noma sacré meilleur table du monde pour la troisième année consécutive. Lire plus ici : http://www.lexpress.fr/actualites/1/culture/50-meilleurs-restaurants-mondiaux-le-danois-noma-n-1-sept-francais-classes_1110020.html
Le Noma de Copenhague, meilleure table du monde
- Herning, capitale du Tour… d’Italie !
- Pour qui les Français de Finlande ont-ils voté ?
Lire ca ds le Routard http://www.routard.com/mag_info/8185/les_restos_danois_primes_dans_le_monde.htm
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2012-05/Copenhague-la-petite-sirene-est-devenue-grande.htm