On ne peut pas avoir le beurre, l’argent du beurre et le sourire de la crémière… Si elle croule sous les pétrodollars, la riche Norvège connaît ces jours-ci une pénurie de beurre au grand dam de ses citoyens inquiets pour leurs préparatifs de Noël.

En cause? Un été pluvieux qui a appauvri la qualité des fourrages et donc la production laitière des cheptels mais aussi une hausse de la demande, tirée par la popularité des régimes faibles en glucides qui prescrivent une alimentation riche en gras.

Pour tenter de remédier à cette situation, la Norvège a augmenté ses importations en provenance de l’UE mais le Danemark, un de ses fournisseurs a priori naturels, traîne des pieds pour protester contre les droits de douane imposés en temps normal à ses produits laitiers… (avec AFP et Le Point).
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