Les Bocuse d’or 2015 ont sacré la Norvège, les Etats-Unis et la Suède… Et un prix spécial pour la Finlande! Le concours de cuisine, créé en 1987 par Paul Bocuse, est un véritable championnat du monde de la gastronomie et…
Arnaud Lallement, chef de l’Assiette Champenoise, 3 étoiles Michelin 2014, présidera le jury « France » du Bocuse d’Or Europe qui se tiendra les 7 et 8 mai à Stockholm
C’est le chef français Arnaud Lallement, cuisinier de l’année 2014 (Gault et Millau) qui présidera le jury France pour les Bocuse d’Or Europe 2014. Le chef de l’Assiette Champenoise (3 étoiles en 2014 au Guide Michelin) située à Tinqueux près…
Le cuisinier norvégien Orjan Johannessen élu Bocuse d’Or Europe 2012
On vit dans un monde fantastique! Toutes les certitudes sont bousculées. Il y a un mois le cinéma français faisait un triomphe à Hollywood en remportant 5 Oscars pour The Artist. Et aujourd’hui c’est la cuisine scandinave qui fait son festin. Pour…
Rasmus Kofoed remporte le Bocuse d’or : le triomphe de la cuisine scandinave
Organisé tous les deux ans à Lyon, le grand concours du Bocuse d’Or est le plus prestigieux des concours de cuisine au niveau mondial. Après que le Norvégien Geir Skeie ait remporté le trophée lors de l’édition 2009, la fameuse…